Červnový brunch z Mlýnce pro 2 / Spring Brunch from Mlynec for 2

Červnový brunch pro 2 osoby obsahuje tato jídla k ohřevu a dokončení:

K přípravě telecího řízku je potřeba připravit si 1 vajíčko na obalení v panko strouhance.

Předkrmy: Uzený telecí tatarák, lanýžová majonéza (130g); Marinovaný losos, kapari, koriandr, chlebový chips (130g)Listový salát, kozí sýr z Ratibořic, little gem, čekanka, chřest, jahody (150g)

Hlavní jídla: 7 hodin konfitované kachní stehno, červené zelí, špekový knedlík (400g); Candát, rajčatové risotto, parmesánový chips (320g); Telecí řízek v panko strouhance, bramborový salát, pečený celer, vlašské ořechy (310g)

Dezerty: Nepečený čokoládový fondant, tonka krém (100g); Pistáciový cheesecake, meruňky (100g)

Nápoje: Prosecco Riondo Extra Dry (0,75l); Granini juice pomeranč (1l)

Máme – jídlo k ohřátí
1 390 Kč
Kategorie: Chlazená jídla
Mlýnec Květnovy brunch Apetit
Akce Novinka

Složení jednotlivých pokrmů: 

Listový salát, little gem, jahody, čekanka, chřest, kozý sýr z Ratibořic, Dresink: vinný ocet, jahody, sůl, pepř, olej, cukr, med.

Losos: losos, sůl pepř, ocet, červená řepa, pomeranč, citrón, limetka, kapary, koriandr, chlebové chipsy: mouka, sůl, kvasnice.

Uzený telecí tatarák, lanýžová majonéza - Telecí kýta, žloutky, sůl pepř, slunečnicový olej, cukr, vinný ocet, hořčičné semínko.

Candát: candát, risotto: rýže Arborio, šalotka, máslo, parmezán, olivový olej, česnek, rajčata, chilli, zázvor parmazánový chips.

Kachní stehno,červené zelí,cukr,ocet,sůl,černý pepř celý,kmín, nové koření, bobkový list,skořice,červené víno, toustový chlép (hladká mouka, droždí, vejce, sůl), vejce, máslo, smetana, špek, petržel, sůl, pepř, česnek, kmín.

Telecí řízek v panko strouhance, bramborový salát, pečený celer, vlašské ořechy - Telecí svíčková, panko, bramborový salát ( brambory, celer, zakysaná smetana, majonéza, hrubozrná hořčice, citrón, vlašský ořech, sůl, pepř)

Nepečený čokoládový fondant, tonka krémě - Hořká čokoláda, máslo, smetana, kakao, sůl, kondenzované mléko, cukr, citrón, citrónová kůra, corn flakes, tonka krém (tonka fazole, mascarpone, kondezované mléko, citrónová šťáva, mléko, vanilka)

Pistáciový cheesecake, meruňky - Sýr philadelphia, smetana, bílá čokoláda, pistácie, mascarpone, meruňky, cukr, skořice, bazalka, med, sušenky (máslo, mouka, pisácie, mandle, vejce)

Alergeny označeny.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
7x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
KV Avatar autora | 6.4.2021
výborné jako vždy, příprava pohoda
5
R Avatar autora | 6.4.2021
Excellent food - really easy to heat up at home, and make it a very special Easter brunch. The flavours were fantastic, and this is amazing value for money. Thanks guys!
5
J Avatar autora | 5.4.2021
Skvělé (a za úžasnou cenu).
5
TN Avatar autora | 4.4.2021
Moc Dekuji. Jídlo bylo vyborne a opět mě aspoň na chvilku v této době vrátilo do reality krásných chvil????Takže mužu jen doporučit. Vše velice chutné a příprava velice jednoduchá Diky prilozenemu popisu.
5
T Avatar autora | 3.4.2021
Brunch skvely, jen skoda, ze nebyl coko fondant. Nahradni “pribinacek” spis prumerny. Jinak skvele!
5
J Avatar autora | 22.3.2021
Brunch opět skvělý. Jídla na dva dny pro dva lidi a dítě, které kreativně zrecyklovalo i krabici od brunche.
5
KP Avatar autora | 12.3.2021
Opět výborné!